Brauseminare beim Baderbräu


Wir bieten Ihnen ab sofort die Möglichkeit, bei uns die Kunst des Bierbrauens zu erlernen. Unsere Brauseminare eignen sich  für Teilnehmer mit und ohne Vorkenntnisse gleichermaßen und werden Ihnen einen ganz besonderen, überaus abwechslungsreichen und sehr interessanten Tag bereiten.

Sie sind bei allen Produktionsschritten des Sudprozesses aktiv dabei und werden von uns mit Rat und Tat unterstützt. Dabei achten wir besonders darauf, dass Theorie und Praxis ineinander greifen und keine Frage unbeantwortet bleibt. Am Seminartag wird ein 5hl-Sud Weißbier gebraut. Zum Frühschoppen gibt es Weißwürscht mit Brezen und mittags Bestes aus der bayrischen Küche. Die süffige Baderweiße können Sie den ganzen Tag genießen so viel Sie wollen.

Notwendiges Schulungsmaterial, um nach dem Seminar mit den erworbenen Kenntnissen Ihr ganz persönliches Bier zuhause brauen zu können liefern wir Ihnen am Seminartag selbstverständlich mit. Wie es unter Brauern gelebte Tradition ist, stehen wir Ihnen dann auch gerne bei später auftretenden Fragen zur Seite.

Als Termine sind aktuell geplant:   

         - Samstag 01. 10. 2016 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   ausgebucht

         - Samstag 05. 11. 2016 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   ausgebucht

         - Samstag 03. 12. 2016 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   ausgebucht

         - Samstag 14. 01. 2017 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   Plätze verfügbar

         - Samstag 04. 02. 2017 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   Plätze verfügbar

         - Samstag 04. 03. 2017 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   Plätze verfügbar

         - Samstag 01. 04. 2017 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   Plätze verfügbar

         - Samstag 06. 05. 2017 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   Plätze verfügbar

         - Samstag 03. 06. 2017 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -   Plätze verfügbar

         - Samstag 01.  07. 2017 - von 9 Uhr bis 17 Uhr   -  Plätze verfügbar

         - Samstag 05. 08. 2017  -  grosses Baderbräu Brauereifest - Pflichttermin für alle!


Anmeldungen nehmen wir gerne unter folgender Telefonnummer entgegen: 0176 / 32 35 70 45. Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.

Der Seminartag mit Bier soviel Sie wollen, Frühschoppen und Mittagessen, sowie allen Schulungsmaterialien kostet 85 EUR pro Teilnehmer. 












































           


Fassbier für Ihr Fest

Unser Bier ist natürlich auch in Fässern zu 10, 20 oder 30 Litern direkt an der Brauerei erhältlich. Alle Fässer sind mit bayrischen Anstich versehen und können so ideal selbst gezapft werden. Zapfzeug liefern wir selbstverständlich mit dazu. Auf Wunsch leihen wir Ihnen auch einen elekrischen Durchlaufkühler, damit das Fassbier im Sommer immer konstant gekühlt ist und eine perfekte Schaumkrone hat. Wir würden Sie bitten, die Abholung Ihrer Fässer mit uns unter folgender Telefonnummer abzustimmen:               0176/ 32357045

Jeden Donnerstag Bewirtung beim Baderbräu

Erleben Sie die Gemütlichkeit beim Baderbräu in der Gaststube, in der alles begann. Wir haben immer donnerstags von 19.00Uhr bis 24.00Uhr für Sie geöffnet. Und passend zu unseren Bieren aus der eigenen Brauerei servieren wir Ihnen auch das Baderbräu Brotzeitbrettl. Bei schönem Wetter ist Donnerstags ab 18.00 Uhr zusätzlich der Biergarten geöffnet. Hier dürfen auch, wie in jedem bayrischen Brauereibiergarten mitgebrachte Speisen verzehrt werden.

Wenn beim Baderbräu gefeiert wird, dann richtig: Der gestohlene Läuterbottich kehrt zurück und wird mit viel Bier ausgelöst ...

...Mit Bier ausm Holzfass, da lass ma uns ned lumpen!

Die 6 Gesellschafter im Sudhaus

Bier während dem Unterricht, das gibts in keiner Schule, aber beim Baderbräu Brauseminar!

Das Team von der Produktion sorgt dafür,      dass immer genügend Nachschub                       vorhanden ist

Mich kann man mieten!

Unser neuer Ausschankanhänger wird demnächst auf verschiedenen Veranstaltungen rund um Schnaitsee zum Einsatz kommen. Dann gibts immer frisch gekühlte Baderbräu Biere aus dem Fass gezapft. Und natürlich auch alkoholfeie Getränke!

Und man kann diesen Wagen auch mieten! Also, wenn jemand ein Fest machen will, dann rücken wir aus! Ein Anruf beim Baderbräu genügt. Der Ausschankanhänger mit dem Baderbräubier garantiert für Partylaune! Nach 4 Seiten aufklappbar, rundum Tresen, Gläserspüler, Schankanlage für Bier und nichtalkoholische Getränke, auf Wunsch auch mit Personal. Aufklappen, feiern und Spaß haben :-)

Baderbräu Weißbier auch im Restaurant

Im Bistrorant Vicino in Schnaitsee und im Ristorante Rosa Bianca in Deisenham bei Trostberg findet sich unser Weißbier ebenso auf der Karte wie in Wasserburg in der Schranne, im Cafe und Pub Queens im ehemaligen Bruck- Bräu  Gebäude und im Brucknwirt, ebenfalls in Wasserburg. Weiterhin gibt es unser Bier in Rosenheim im Bio Restaurant Steirer Eck im Salinpark und dem Viniculti in der Klepperstraße. Im ehemaligen Greinhof in Wasserburg können sie Baderbräu in der Taverna Italiana bestellen, ebenso in der Taverna Antica in Mühldorf am Stadtplatz. Bei besonderen Anlässen, wie Hochzeiten, wird Baderbräu auch im Draustoana Stadl in Gumpertsham bei Babensham ausgeschenkt.

Immer wieder Montags:  Bierverkostung beim Baderbräu

Jeden Montag können Sie beim Baderbräu am Baderweg 4 in Schnaitsee Biere aus einer anderen Region oder einem anderen Land geniesen. Dazu gibts eine für die Region typische Spezialität zum Essen. Das Stüberl ist immer ab 18 Uhr und bis 23 Uhr geöffnet.

Im Monat September haben wir uns was Besonderes einfallen lassen. Bier ist ja mehr, als uns die Sortimente in den Getränkemärkten glauben lassen wollen. Überall und zu jeder Zeit waren die Brauer kreativ und haben Biere entwickelt, die sich ganz erheblich von den bekannten Bierstilen unterscheiden.

Wir haben diesmal keine Biere eingekauft und sind nicht weit herumgereist. Diesmal haben wir selber gebraut. Wenn sie jetzt neugierig geworden sind, dann erfahren sie mehr unter diesem Link:   Geschmacksvielfalt beim Baderbräu

Baderbräu im Bayerischen Fernsehen

Für die Sendereihe "Unter unserem Himmel" hat das bayerische Fernsehen letztes Jahr einen Beitrag über 3 handwerklich arbeitende Brauereien im Chiemgau gedreht: Klosterbrauerei Baumburg, Brauerei Schönram und Baderbräu Schnaitsee. Der Film besticht durch seine schönen Kameraeinstellungen und ist eine Liebeserklärung an unsere heimischen Brauer und deren Biere!

Wer den Film verpasst hat, kann ihn in der Mediathek des BR ansehen. Hier ist der Link: http://www.br.de/mediathek/video/sendungen/unter-unserem-himmel/vom-handwerklichen-brauen-in-oberbayern-100.html

Baderbräu Biere in alle Welt - Flaschenbierversand

Unsere Biere können Sie jederzeit auch über das Internet bestellen und sich nach Hause schicken lassen. Das machen nicht wir selbst, sondern ein befreundetes Unternehmen am Ort, die Ölmühle Garting. Auf deren Internetseite können Sie Ihr Baderbräu Bier bestellen und bekommens dann geschickt. Hier ist der Link zur Ölmühle Garting. Schauen Sie sich die Seite an, denn die Ölmühle Garting stellt auch sehr interessante Produkte her.

 https://www.oelmuehle-garting.de/shop/sortiment/16-koestlichkeiten

Das Reinheitsgebot von 1516

Ganz Deutschland und vor allem wir Bayern feiern heuer das 500 jährige Bestehen des bayerischen Reinheitsgebots von 1516. Bei aller Freude am Feiern sollten wir aber nicht übersehen, den Tatsachen ins Auge zu schauen. Denn das Reinheitsgebot von 1516 hat nichts mehr mit dem "vorläufigen Biersteuergesetz von 1993" zu tun. Dies ist nämlich die Bezeichnung  des Gesetzes, das wir Reinheitsgebot nennen. Aber lesen Sie selber:                                                                                                                                                                                                             Das Reinheitsgebot

Aktuelles  zum Stand der Baumaßnahmen können sie hier erfahren: Umbau 2016